Laša brokastu kūciņas

Laša brokastu kūciņas ir ļoti viegli un ātri pagatavojamas. Vislabāk tās pagatavot vakarā, lai no rīta vari tās baudīt brokastīs. Laša kūciņas var izrotāt pēc sirds patikas, tādejādi brokastis padarot jo īpaši glītas. Tās var gatavot arī kā uzkodu svētku galdam, izmantojot mini mafinu formītes.

Pagatavošanas gaita:

1. Cepumus sasmalcina, pievieno izkausētu sviestu un samaisa.
2. Cepumu masu vienmērīgi izdala pa 6 silikona veidnītēm. Cepumu masu stingri piespiež pie veidnes pamatnītes.
3. Laša fileju sagriež smalkos gabaliņos.
4. Dilles smalki sakapā.
5. Bļodiņā rūpīgi sajauc biezpienu, krēmsieru, lasi un dilles. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
6. Sagatavoto masu vienmērīgi izdala pa 6 silikona veidnītēm un rūpīgi piespiež.
7. Sagatavotās kūciņas liek ledusskapī uz vismaz 2 stundām, taču vislabāk tās pagatavot iepriekšējā vakarā, ja vēlies tās baudīt brokastīs.

Padomi gatavošanai:

• Šajā receptē laša kūciņām izmantojam klasikas sāļo siera kūku pamatnītes – cepumus ar sviestu. Taču esam gatavojušas šīs kūciņas arī ar rupjmaizes pamatnīti (no rupjmaizes šķēles izspiestiem aplīšiem, kuru izmērs sakrīt ar silikona formiņas izmēru).
• Sviesta daudzums receptē ir aptuvens, jo, atkārībā no tā, kādi krekeri tiek izmantoti, var nākties pievienot nedaudz mazāk vai nedaudz vairāk sviesta. Vislabāk izkausēto sviestu pievienot pakāpeniski, samaisīt cepumu masu un, paspiežot to ar karoti, pārbaudīt, vai masa stingri turas kopā.
• Kur nopirkt attēlā redzamo silikona formu? Šī forma ir iegādāta veikalā Gemoss. Šī forma lieliski noder gan saldām, gan sāļām kūciņām. Tāpat šajā formā var stindzināt dažādus krēmus, kurus pasniedz ar ogu mērci vai ķīseli. Līdzīgas formas var iegādāties arī interneta veikalos, piemēram, imperija.lv.

Uzzini recepšu jaunumus, sekojot mums sociālajos tīklos:

• Instagram
• Facebook