Priekšdarbi30 minutes mins Gatavošana20 minutes mins Daudzums: 8 porcijas
- 400 gr vistu aknu (viens iepakojums)
- 3 vidēji burkāni
- 3 seleriju kāti
- 2 sīpoli
- 2 daiviņas ķiploka
- 100 ml vermuta
- 100 g sviesta (+ apm. 1 ēd.k. cepšanai)
- 100 ml saldā krējuma
- 2 ēd.k. kaltēta vai svaiga timiāna lapiņu
- 3 ēd.k. vīnogu kauliņu eļļas (vai citas eļļas cepšanai)
- 1 tēj.k. sāls
- 1 tēj.k. svaigi maltu melno piparu
- 1 tēj.k. trifeļu eļļas (var nepievienot, bet mums ļoti patīk)