Gatavošana10 minutes mins Ravioli veidošanas laiks1 hour hr Kopā2 hours hrs 10 minutes mins Daudzums: 6 porcijas + sasaldēšanai
Ravioli sastāvdaļas
- 1 porcija pastas mīkla (3 Muskatriekstu pastas mīklas recepte)
- 600 gr sviesta ķirbja, sagriezta kubiņos
- 1 tēj.k. olīveļļas
- 100 gr mīkstā kazas siera
- 50 gr gorgonzolas siera (zilais siers)
- 50 gr svaigi rīvēta parmazāna (vai cita cietā siera)
- 1 ola
- 1 tējkarote kaltētas raudenes (jeb oregano)
- 1 olas baltums
- 1/2 tēj.k. svaigi rīvēta muskatrieksta
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
Pasniegšanai 6 porcijām
- 200 gr sviesta
- 12 lapiņas salvijas svaigas vai kaltētas
- 100 gr bekona
- 6 ēd.k. ciedru riekstu
- 2 ēd.k. svaigi kapātu pētersīļu
- dažas šķēlītes cietā kazas siera